Groenewolf
12-30-2008, 06:13 PM
fok.nl (http://frontpage.fok.nl/nieuws/104620/-Oorsprong-van-de-oliebol.html) :
Morgen is het weer zover. Nederland gaat massaal oliebollen bakken of kopen. Deze met poedersuiker bestrooide bollen worden in Vlaanderen ook wel smoutbollen genoemd. Het gefrituurde gistdeeggerecht wordt traditioneel in de lage landen gegeten op Oudejaarsavond.
Over het ontstaan van de oliebol doen verschillende theorieën de ronde. Zo moesten bij de Germanen slechte geesten tevreden worden gesteld met voedsel in gefrituurd deeg. Door het vet in de oliebollen zou het zwaard van Perchta van het lichaam glijden, waardoor diegenen die oliebollen gegeten hadden niet opengereten zouden worden.
[....]
Morgen is het weer zover. Nederland gaat massaal oliebollen bakken of kopen. Deze met poedersuiker bestrooide bollen worden in Vlaanderen ook wel smoutbollen genoemd. Het gefrituurde gistdeeggerecht wordt traditioneel in de lage landen gegeten op Oudejaarsavond.
Over het ontstaan van de oliebol doen verschillende theorieën de ronde. Zo moesten bij de Germanen slechte geesten tevreden worden gesteld met voedsel in gefrituurd deeg. Door het vet in de oliebollen zou het zwaard van Perchta van het lichaam glijden, waardoor diegenen die oliebollen gegeten hadden niet opengereten zouden worden.
[....]