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Thread: Más fenotipos 100% españoles (o europeos) del oriente antioqueño

  1. #21
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    Quote Originally Posted by samario View Post
    Esa arepa rellena, no obstante, parece más típica de Venezuela. En Colombia se consume más la arepa como acompañante. Similar al caso de los talos vascos.
    No sé exactamente diferenciarlas y elegí una foto al azar para ilustrar. Me había parecido tipo tapa por el tamaño.
    https://www.yfull.com/tree/E-BY7449/
    E-V22 - E-BY7449 - E-BY7566 - E-FT155550
    According to oral family tradition E-FT155550 comes from a deserter of Napoleon's troops (1808-1813) who stayed in Spain and changed his surname.

  2. #22
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    Quote Originally Posted by Cristiano viejo View Post
    Entiendo entonces que has probado el cuscús marroquí.
    Con todos mis respetos no me gusta, no porque sea marroquí sino porque yo de pequeño críaba los pollitos con sémola y lo relaciono con la crianza de pollitos el olor de la sémola, los pollitos, el olor de los pollitos encamados, el olor de la caja de cartón, el olor del cartón mojado cuando los pollitos tiraban el agua y el olor de sémola impregnándolo todo y que va... preferiría un Tayín antes que un cuscús, sorry
    https://www.yfull.com/tree/E-BY7449/
    E-V22 - E-BY7449 - E-BY7566 - E-FT155550
    According to oral family tradition E-FT155550 comes from a deserter of Napoleon's troops (1808-1813) who stayed in Spain and changed his surname.

  3. #23
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    Con todos mis respetos no me gusta, no porque sea marroquí sino porque yo de pequeño críaba los pollitos con sémola y lo relaciono con la crianza de pollitos el olor de la sémola, los pollitos, el olor de los pollitos encamados, el olor de la caja de cartón cuando los pollitos donde estaban los pollitos, el olor del cartón mojado cuando los pollitos tiraban el agua y el olor de sémola impregnándolo todo y que va... preferiría un Tayín antes que un cuscús, sorry
    No sé qué es un tayín y yo pensaba que el cuscús era arroz, no pollo o sémola.
    La verdad, todos estos platos extranjeros moros y especialmente panchos, pues moros sólo sé del cuscús y tampoco es que sea algo muy extendido, son una invasión gastronómica en toda regla. No sólo sufrimos la humana sino también la culinaria.

  4. #24
    Lozano
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    Quote Originally Posted by Gallop View Post
    El café es mi perdición. Lo miraré con detenimiento. Zenkiu.
    Pues el café de los pueblos te encantará, te dejo por aqui otros links de una paisana tuya de excursion en un pueblo hermosisimo de la region.



    Mas videos sobre gastronomia

    https://youtu.be/iJ1IxC2HpUs
    https://youtu.be/wIKESbiRuow
    https://youtu.be/z762S6EJrJA

    Saludos

  5. #25
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    No sé qué es un tayín y yo pensaba que el cuscús era arroz, no pollo o sémola.
    La verdad, todos estos platos extranjeros moros y especialmente panchos, pues moros sólo sé del cuscús y tampoco es que sea algo muy extendido, son una invasión gastronómica en toda regla. No sólo sufrimos la humana sino también la culinaria.
    La gastronomía normalmente para todo el mundo la mejor es la de su madre, eso ya lo dice todo.
    https://www.yfull.com/tree/E-BY7449/
    E-V22 - E-BY7449 - E-BY7566 - E-FT155550
    According to oral family tradition E-FT155550 comes from a deserter of Napoleon's troops (1808-1813) who stayed in Spain and changed his surname.

  6. #26
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    Quote Originally Posted by Lozano View Post
    Pues el café de los pueblos te encantará, te dejo por aqui otros links de una paisana tuya de excursion en un pueblo hermosisimo de la region.



    Mas videos sobre gastronomia

    https://youtu.be/iJ1IxC2HpUs
    https://youtu.be/wIKESbiRuow
    https://youtu.be/z762S6EJrJA

    Saludos
    He encontrado un bar que lo llevan unos hispanoamericanos con café importado de América y me tienen allí todos los días, nada que ver con el que se compra en los supermercados.

    Precioso el lugar, espectacular.
    https://www.yfull.com/tree/E-BY7449/
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    According to oral family tradition E-FT155550 comes from a deserter of Napoleon's troops (1808-1813) who stayed in Spain and changed his surname.

  7. #27
    Lozano
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    Quote Originally Posted by Gallop View Post
    Precioso el lugar, espectacular.
    Ya sabes que hacer, cuando acabe el covid .
    Last edited by Lozano; 04-16-2021 at 07:17 PM.

  8. #28
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    Sí, podrían ser paisanos míos.

  9. #29
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    Un alimento que nunca he comido, es muy renombrado, no paran de hablar de las arepas y cuando ya escucho hablar mucho de algún alimento se me mete en la cabeza y tarde o más temprano tengo que probarlo.

    La arepa es un alimento de origen precolombino, hecho a base de maíz seco molido o harina de maíz precocida.

    En Madrid venden arepas en las tiendas de frutas o de chinos (cosas de la inmigración sudamericana). Eso sí, eso engorda y llena que no veas.

  10. #30
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    Quote Originally Posted by Gallop View Post
    No sé exactamente diferenciarlas y elegí una foto al azar para ilustrar. Me había parecido tipo tapa por el tamaño.
    Ésa es una de las principales diferencias, en Venezuela suelen rellenarlas mientras que en Colombia la arepa funciona más como acompañante. Aunque en Colombia hay muchas variedades, algunas con rellenos. Se suele poner mayor énfasis en los ingredientes de la masa. Por ejemplo la arepa santandereana la hacen con chicharrones y sabe riquísima. La paisa o antioqueña es de las más simples y nunca se come sola.

    Es delgada y simple en sabor.





    El chorizo suele ser uno de los acompañantes.

    Ésta es la santandereana, una de mis favoritas. Tiene un color amarillento.



    La boyacense no la he probado pero dicen que es rica también.



    De la Costa es muy famosa la arepa de huevo.



    A mí de la Costa me gustan las arepas con queso costeño que hacían en mi casa. Son algo parecidas a éstas (aunque las de mi casa se veían y seguramente sabían mucho mejor )



    Las venezolanas casi siempre son como las que usted puso.



    En Colombia es posible encontrar puestos de comida que vendan arepas con relleno pero no es algo típico. En los hogares son más comunes como las de arriba. O, en todo caso, la comida extra se pone encima.



    Last edited by samario; 04-17-2021 at 10:54 AM.

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