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Es más al contrario. Los del Capital son en su mayoría blancos mientrás que los del interior en general son cabecitas negras. Además, la ciudad de Buenos Aires tiene pinta de ser en su gran mayoría blanco y por tanto es un feudo de los antiperonistas, y los cabecitas negras parecen concentrarse en el conurbano y provienen en su gran mayoría del interior, y es un feudo de los peronistas.
Por otro lado, de la misma manera que el area metropolitana de Buenos Aires es heterogeneo, los mismo pasa con el interior. No es lo mismo la provincia de Buenos Aires, Santa Fe o Cordoba donde la mayoría son blancos que Corrientes, El Chaco, Santiago del Estero o Tucuman donde la mayoría son cabecitas negras.
Por último, creo que en Argentina criollo no se refiere unicamente a los blancos, sino a la población de origen colonial preinmigración europeo. Pueden ser blancos, pero en su gran mayoría son mestizos. Los descedientes de inmigrantes europeos postcoloniales no son criollos. Es decir, en Argentina criollo es algo opuesto a lo que significa en México. Y los gauchos, como la gran mayoría de los campesino argentinos historicamente fueron en su gran mayoría mestizos.
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