Cozinha portuguesa

[Transmontano]

A minha tia diz que gosta mais de Bacalhau à Gomes de Sá do que Bacalhau à Brás. Nunca provei mas pela aparencia deve ser quase a mesma coisa...

[Damião de Góis]

A minha tia diz que gosta mais de Bacalhau à Gomes de Sá do que Bacalhau à Brás. Nunca provei mas pela aparencia deve ser quase a mesma coisa...

Não tem nada a ver

[Transmontano]

Não tem nada a ver

Entao nao sei porque ela quis fazer comparacao

Obrigado

[Damião de Góis]

Entao nao sei porque ela quis fazer comparacao

Obrigado

A comparação é válida porque são ambos bacalhau. Mas quanto ao que disseste "deve ser a mesma coisa pelo aspecto", aí é que eu disse que não tinha nada a ver. Bacalhau à brás tem ovos e batatas fritas desfiadas.

[Atlantic Islander]

Bolinhos de bacalhau

[Riki]

Frango no churrasco.



Chanfana de Cabrito.

[Riki]

Achigãs(Um Tipo de Peixe) Assados no Forno.



Acorda a Algarvia.

[Rouxinol]

Porque hoje fizemos sericaia cá em casa. A acompanhar com ameixa. Nenhum país tem uma cozinha tão rica como a Portuguesa, só têm merda em comparação... A começar aqui ao lado (lol, imho).

[Mark]

Bottom Pic: It that a Flan w. Plum variation?
Looks like it's sprinkled with turbinado sugar or soya flour.

[Rouxinol]

Bottom Pic: It that a Flan w. Plum variation?
Looks like it's sprinkled with turbinado sugar or soya flour.

Both pictures are the same thing. It's not a flan, but a cake. It's made out of eggs, sugar, flour, milk, lemon, cinnamon, a bit of salt. It is topped with plum's syrup and sided by a traditional plum comfit from Elvas, Alentejo.

The plums:



You can top it with any other syrup you like or honey.