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paella todo el dia
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Comi en un Asador cerca del acueducto pero no creo ha sido ese, era una sala bonita al estilo rústico pero más simples, y el cochinillo excelente servido con patata frita a finas rodillas muy crujientes.
Hablando de mi experiencia normalmente los Asadores no salen baratos. Tanbién hay muy buenos asados en los Paradores, es entendible que comer un "lechal" sea un lujo y horno de leña un proceso lento, y eso se paga.
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Se paga eso que tú dices, y aparte se paga el renombre que tiene de hace mucho tiempo la casa Cándido.
Encima como está cerca de Madrid, Segovia se ha puesto de moda para turistas extranjeros, cuando antes era un destino más propio de tursimo nacional, y como lo del cochinillo se habrá hecho famoso fuera, habrán subido los precios aún más e igual hay lista de espera para comer ahí.
"Amicus Plato, sed magis amica veritas"
"Dimidium facti, qui coepit, habet: sapere aude, incipe."
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